Im Jahre 1974 gründete ich mein Weingut und gehörte somit zu einer langjährigen Familienstamm von Winzern , sowohl mütterlicherseits als auch väterlicherseits.
Die ältesten schriftlichen Zeugnisse bescheinigen, dass unser Vorfahren mindestens seit dem 17.Jahrhundert die Rebe angebaut haben. Die aufeinanderfolgenden Generationen haben sich auf den Saint-Andelain-Hügeln im Herzen des Weinbergs von Pouilly , auf diesem aus Lehm-und Feuersteinhaltiger Boden , auf einem beschränkten Gebiet unter schwierigen Anbaubedingungen niedergelassen, genau an der Stelle , wo der "Pouilly-fumé" seinen einzigartigen Ausdruck findet . Dieser Wein ist von den Weinliebhabern aus allen Ländern anerkannt.
Um diesen besonders für den Weinbau geeignete Vorzeigeboden zu begünstigen, sowie die "Marnes Kimméridgiennes" aus den " Cornets "und aus der "Charnoie", habe ich es seit über 30 Jahren vorgezogen, einem beschränkten Weinanbaubetrieb , einem flächenmäßigen und einem verkleinerten Anbaugebiet den Vorzug zu geben , um dem Wein eine ausgezeichnete Qualität zu verschaffen.
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